| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 170 г |
| Крабовые палочки | 125 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 270 г |
| Сыр плавленый, российский | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 90 г |
Крабовые палочки, сыр, яйца натереть на средней терке. Лаваш расстелить намазать майонезом с чесноком. Разложить крабовые палочки, сыр, яйца, зелень. Посолить и поперчить по вкусу. Скрутить в рулет, завернуть в пленку и в холодильник. При подаче на стол нарезать кружочки по 2см.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.8% | 608 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 11.6% | 357 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 2.6% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.2 мкг | 900 мкг | 13.7% | 5.7% | 731 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.3% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 89.14 мг | 500 мг | 17.8% | 7.4% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 4.5% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.075 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.64 мг | 90 мг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.6% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.7 мг | 15 мг | 24.7% | 10.2% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 7.477 мкг | 50 мкг | 15% | 6.2% | 669 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5265 мг | 20 мг | 12.6% | 5.2% | 792 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.08 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.2% | 1851 г |
| Кальций, Ca | 125.73 мг | 1000 мг | 12.6% | 5.2% | 795 г |
| Магний, Mg | 20.03 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 1997 г |
| Натрий, Na | 349.69 мг | 1300 мг | 26.9% | 11.1% | 372 г |
| Сера, S | 115.13 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.8% | 869 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 9.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 275.38 мг | 2300 мг | 12% | 5% | 835 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.773 мг | 18 мг | 9.9% | 4.1% | 1015 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.9% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 3.474 мкг | 10 мкг | 34.7% | 14.3% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Медь, Cu | 44.01 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.8% | 2272 г |
| Молибден, Mo | 2.722 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.6% | 2572 г |
| Никель, Ni | 0.955 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.194 мкг | 55 мкг | 20.4% | 8.4% | 491 г |
| Фтор, F | 87.58 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.9% | 4567 г |
| Хром, Cr | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 8.4% | 493 г |
| Цинк, Zn | 0.9172 мг | 12 мг | 7.6% | 3.1% | 1308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.971 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.25 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.705 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из лаваша и крабов.палочек составляет 241,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».