| фарш | 30 г |
| Перец болгарский, сырой | 30 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 7% | 894 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.4% | 505 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.1% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1.4% | 4639 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.3% | 5114 г |
| альфа Каротин | 6.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2513 г |
| бета Криптоксантин | 14.571 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 215.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 1.8% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7.4% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.143 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.6% | 1728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.81 мг | 90 мг | 44.2% | 27.7% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7109 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5251 мг | 20 мг | 2.6% | 1.6% | 3809 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.57 мг | 2500 мг | 3.7% | 2.3% | 2730 г |
| Кальций, Ca | 6.57 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 15221 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 1.3% | 4667 г |
| Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.6% | 2364 г |
| Фосфор, P | 18.6 мг | 800 мг | 2.3% | 1.4% | 4301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.226 мг | 18 мг | 1.3% | 0.8% | 7965 г |
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 4.8% | 1291 г |
| Медь, Cu | 59.14 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.7% | 1691 г |
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4583 г |
| Цинк, Zn | 0.1986 мг | 12 мг | 1.7% | 1.1% | 6042 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность перец фарш составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».