| Капуста белокочанная (Жарка) | 492 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.8% | 3040 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 15.8% | 350 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.8% | 714 г |
| Вода | 110.2 г | 2273 г | 4.8% | 2.7% | 2063 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 15.04 мг | 500 мг | 3% | 1.7% | 3324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.926 мкг | 400 мкг | 7.7% | 4.3% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.34 мг | 90 мг | 93.7% | 51.9% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.055 мг | 15 мг | 47% | 26% | 213 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.8 мкг | 120 мкг | 89% | 49.3% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2651 мг | 20 мг | 6.3% | 3.5% | 1581 г |
| Ниацин | 0.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 421.71 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.4% | 593 г |
| Кальций, Ca | 67.47 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.7% | 1482 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 3.1% | 1779 г |
| Натрий, Na | 18.27 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7115 г |
| Сера, S | 52.01 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 3% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 52.01 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 801.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 281.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2135 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 4.217 мкг | 10 мкг | 42.2% | 23.4% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.6% | 837 г |
| Медь, Cu | 112.46 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.2% | 889 г |
| Молибден, Mo | 14.057 мкг | 70 мкг | 20.1% | 11.1% | 498 г |
| Никель, Ni | 21.086 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 13033 г |
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28450 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.8% | 711 г |
| Цинк, Zn | 0.5623 мг | 12 мг | 4.7% | 2.6% | 2134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.74 г | min 16.8 г | 22.3% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.724 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.9% | 46.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.397 г | ~ |
Энергетическая ценность белокачанная тушеная составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».