| Яйцо куриное | 100 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 654 г |
| Молоко "Простоквашино" отборное | 31 г |
| Лук репчатый | 26 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Хлеб Де Лён (Аладушкин) | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.3 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 9.7% | 299 г |
| Жиры | 25.4 г | 56 г | 45.4% | 13.2% | 220 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6143 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 1.7% | 1734 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.351 мг | 1.8 мг | 19.5% | 5.7% | 513 г |
| Витамин В4, холин | 141.66 мг | 500 мг | 28.3% | 8.2% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 5.3% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 8.2% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.853 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.9% | 3112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.498 мкг | 3 мкг | 116.6% | 33.9% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.3% | 2278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 1.8% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 7.995 мкг | 50 мкг | 16% | 4.6% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.5692 мг | 20 мг | 52.8% | 15.3% | 189 г |
| Ниацин | 6.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.48 мг | 2500 мг | 18.6% | 5.4% | 538 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3879 г |
| Магний, Mg | 32.04 мг | 400 мг | 8% | 2.3% | 1248 г |
| Натрий, Na | 111.94 мг | 1300 мг | 8.6% | 2.5% | 1161 г |
| Сера, S | 338.74 мг | 1000 мг | 33.9% | 9.8% | 295 г |
| Фосфор, P | 288 мг | 800 мг | 36% | 10.5% | 278 г |
| Хлор, Cl | 109.45 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.4% | 2101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.079 мг | 18 мг | 22.7% | 6.6% | 441 г |
| Йод, I | 13.55 мкг | 150 мкг | 9% | 2.6% | 1107 г |
| Кобальт, Co | 11.393 мкг | 10 мкг | 113.9% | 33.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0768 мг | 2 мг | 3.8% | 1.1% | 2604 г |
| Медь, Cu | 261.21 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 7.6% | 383 г |
| Молибден, Mo | 16.34 мкг | 70 мкг | 23.3% | 6.8% | 428 г |
| Никель, Ni | 11.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 98.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.441 мкг | 55 мкг | 11.7% | 3.4% | 854 г |
| Фтор, F | 94.83 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4218 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 6.7% | 431 г |
| Цинк, Zn | 4.5044 мг | 12 мг | 37.5% | 10.9% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | min 16.8 г | 5.9% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи в духовке (рецепт Артёма) составляет 344,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».