Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 10 г
Шампиньоны 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 20% 535 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.7% 1600 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.7% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 5% 2118 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 14.3% 744 г
Витамин В4, холин 45.09 мг 500 мг 9% 9.6% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 1.488 мг 5 мг 29.8% 31.8% 336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 18.1% 593 г
Витамин В9, фолаты 18.284 мкг 400 мкг 4.6% 4.9% 2188 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 12.7% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 5.7% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 8.9% 1207 г
Витамин Н, биотин 6.082 мкг 50 мкг 12.2% 13% 822 г
Витамин РР, НЭ 9.1013 мг 20 мг 45.5% 48.6% 220 г
Макроэлементы
Калий, K 420.33 мг 2500 мг 16.8% 17.9% 595 г
Кальций, Ca 10.62 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9416 г
Магний, Mg 53.37 мг 400 мг 13.3% 14.2% 749 г
Натрий, Na 20.82 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6244 г
Сера, S 121.14 мг 1000 мг 12.1% 12.9% 825 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 20.6% 517 г
Хлор, Cl 61.7 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3728 г
Микроэлементы
Бор, B 33.2 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 5% 2125 г
Йод, I 12.6 мкг 150 мкг 8.4% 9% 1190 г
Кобальт, Co 15.069 мкг 10 мкг 150.7% 161% 66 г
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 2.7% 4040 г
Медь, Cu 59.21 мкг 1000 мкг 5.9% 6.3% 1689 г
Молибден, Mo 1.424 мкг 70 мкг 2% 2.1% 4916 г
Фтор, F 88.92 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4498 г
Хром, Cr 11.84 мкг 50 мкг 23.7% 25.3% 422 г
Цинк, Zn 1.4932 мг 12 мг 12.4% 13.2% 804 г

Энергетическая ценность куриная грудка составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов