Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный слоеный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный слоеный торт

Консервы горбуша 230 г
Скумбрия, консервы 245 г
Коржи слоеные lucky days 277 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 230 г
Сыр российский 174 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 96 г
Майонез Слобода оливковый 67% 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный слоеный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 594 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.4% 555 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 12.8% 276 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 1.8% 1955 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.4% 10285 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 3.9% 900 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.3% 1565 г
Витамин В4, холин 41.88 мг 500 мг 8.4% 3% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.6% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин В9, фолаты 5.305 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7540 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 3.2% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 1.7% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин Н, биотин 3.407 мкг 50 мкг 6.8% 2.4% 1468 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 3.4% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.1713 мг 20 мг 5.9% 2.1% 1708 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.28 мг 2500 мг 2.1% 0.7% 4875 г
Кальций, Ca 124.95 мг 1000 мг 12.5% 4.4% 800 г
Магний, Mg 7.53 мг 400 мг 1.9% 0.7% 5312 г
Натрий, Na 123.29 мг 1300 мг 9.5% 3.4% 1054 г
Сера, S 59.56 мг 1000 мг 6% 2.1% 1679 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 4.2% 838 г
Хлор, Cl 29.8 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 1.2% 2975 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4532 г
Кобальт, Co 2.135 мкг 10 мкг 21.4% 7.6% 468 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Медь, Cu 26.1 мкг 1000 мкг 2.6% 0.9% 3831 г
Молибден, Mo 2.362 мкг 70 мкг 3.4% 1.2% 2964 г
Селен, Se 5.283 мкг 55 мкг 9.6% 3.4% 1041 г
Фтор, F 9.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43908 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Цинк, Zn 0.6487 мг 12 мг 5.4% 1.9% 1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.062 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты 1.765 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Рыбный слоеный торт составляет 283,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».