| Капуста белокочанная | 60 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Свекла | 40 г |
| Масло оливковое | 5 г |
на терке трем сырые морковь и свеклу, шинкуем капусту. Все перемешиваем, слегка присаливаем и слегка разминаем, чтобы овощи пустили сок. Сверху посыпаем сухим базиликом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.1% | 1806 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.8% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.6% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 728.8 мкг | 900 мкг | 81% | 134.3% | 123 г |
| бета Каротин | 4.373 мг | 5 мг | 87.5% | 145.1% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 6.8% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.061 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.1% | 3976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.61 мг | 90 мг | 22.9% | 38% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 6.3% | 2618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 44.8% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8242 мг | 20 мг | 4.1% | 6.8% | 2427 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.64 мг | 2500 мг | 10.1% | 16.7% | 993 г |
| Кальций, Ca | 36.24 мг | 1000 мг | 3.6% | 6% | 2759 г |
| Магний, Mg | 24.97 мг | 400 мг | 6.2% | 10.3% | 1602 г |
| Натрий, Na | 23.52 мг | 1300 мг | 1.8% | 3% | 5527 г |
| Сера, S | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 5770 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 8.6% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 46.79 мг | 2300 мг | 2% | 3.3% | 4916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 213.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 7.6% | 2184 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.1% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 2.303 мкг | 10 мкг | 23% | 38.1% | 434 г |
| Марганец, Mn | 0.2945 мг | 2 мг | 14.7% | 24.4% | 679 г |
| Медь, Cu | 90.3 мкг | 1000 мкг | 9% | 14.9% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 13.333 мкг | 70 мкг | 19% | 31.5% | 525 г |
| Селен, Se | 0.145 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 37931 г |
| Фтор, F | 28.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14045 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 25.7% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.3939 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3046 г |
Энергетическая ценность салат "Щётка"Новый рецепт составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».