| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 0 г |
| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 0 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 855 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 335 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 19.8% | 279 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.8% | 966 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.206 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.799 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.661 мг | 1.5 мг | 44.1% | 24.4% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.528 мг | 1.8 мг | 29.3% | 16.2% | 341 г |
| Витамин В4, холин | 90.61 мг | 500 мг | 18.1% | 10% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 11.4% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 20% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.03 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.782 мкг | 3 мкг | 26.1% | 14.5% | 384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8903 мг | 20 мг | 44.5% | 24.7% | 225 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.94 мг | 2500 мг | 21% | 11.6% | 475 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3459 г |
| Кремний, Si | 1.196 мг | 30 мг | 4% | 2.2% | 2508 г |
| Магний, Mg | 34.79 мг | 400 мг | 8.7% | 4.8% | 1150 г |
| Натрий, Na | 368.1 мг | 1300 мг | 28.3% | 15.7% | 353 г |
| Сера, S | 295.92 мг | 1000 мг | 29.6% | 16.4% | 338 г |
| Фосфор, P | 278.5 мг | 800 мг | 34.8% | 19.3% | 287 г |
| Хлор, Cl | 435.93 мг | 2300 мг | 19% | 10.5% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 5.4% | 1022 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 2.021 мкг | 10 мкг | 20.2% | 11.2% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 2.9% | 1883 г |
| Медь, Cu | 115.09 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.4% | 869 г |
| Молибден, Mo | 0.786 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 8906 г |
| Никель, Ni | 0.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.027 мкг | 55 мкг | 56.4% | 31.3% | 177 г |
| Фтор, F | 7.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52770 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 4.2649 мг | 12 мг | 35.5% | 19.7% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.779 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.199 г | ~ | |||
| Лизин | 2.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 1.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 1.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 1.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.143 г | ~ | |||
| Пролин | 1.083 г | ~ | |||
| Серин | 1.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.686 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.466 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жаренная составляет 180,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».