Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (редкий вариант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (редкий вариант)

Творог Простоквашино 2% нежирный 200 г
Творог Домик в деревне 0.1% 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 215 г
Мак, семя (Припускание) 24 г
Сахзам 4.5 г
Цедра апельсиновая 2 г
Отруби пшеничные 43 г
Крахмал кукурузный 10 г
Апельсин (Припускание) 82 г
Груша (Припускание) 182 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (редкий вариант)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 12.6% 650 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.2% 1143 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.7% 3000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.9% 588 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 1.1% 7193 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 6.4% 1280 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6.3% 1295 г
Витамин В4, холин 66.71 мг 500 мг 13.3% 10.9% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 6.3% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 2.891 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13836 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2.6% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 4.8% 1709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 4.8% 1695 г
Витамин Н, биотин 5.492 мкг 50 мкг 11% 9% 910 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8401 мг 20 мг 9.2% 7.5% 1087 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.98 мг 2500 мг 7% 5.7% 1429 г
Кальций, Ca 79.23 мг 1000 мг 7.9% 6.5% 1262 г
Кремний, Si 1.35 мг 30 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Магний, Mg 43.86 мг 400 мг 11% 9% 912 г
Натрий, Na 41.14 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3160 г
Сера, S 68.02 мг 1000 мг 6.8% 5.6% 1470 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 13.7% 597 г
Хлор, Cl 41.99 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5477 г
Микроэлементы
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 2.238 мг 18 мг 12.4% 10.2% 804 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2613 г
Кобальт, Co 5.543 мкг 10 мкг 55.4% 45.4% 180 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7547 г
Медь, Cu 108.89 мкг 1000 мкг 10.9% 8.9% 918 г
Молибден, Mo 2.719 мкг 70 мкг 3.9% 3.2% 2574 г
Никель, Ni 3.824 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 8.45 мкг 55 мкг 15.4% 12.6% 651 г
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23711 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.3588 мг 12 мг 3% 2.5% 3344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.321 г min 16.8 г 7.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (редкий вариант) составляет 122 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».