Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с черной смородиной в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с черной смородиной в сметане

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 68 г
Йогурт 3,2% жирности 280 г
Яйцо куриное (Запекание) 181 г
Масло подсолнечное 8 г
Подсластитель жидкий Сюс 20 г
Кукурузная мука (Запекание) 100 г
отруби овсяные 20 г
Крахмал кукурузный 48 г
Кунжут, семя (Жарка) 16 г
Смородина черная (Припускание) 130 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с черной смородиной в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.7% 927 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.6% 933 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.1% 1203 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.7% 3666 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 5.1% 1200 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 7.5% 818 г
Витамин В4, холин 71.68 мг 500 мг 14.3% 8.8% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 6% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.87 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6814 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 7.9% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 8.1% 766 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 3.1% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.821 мг 15 мг 5.5% 3.4% 1827 г
Витамин Н, биотин 5.677 мкг 50 мкг 11.4% 7% 881 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3192 мг 20 мг 11.6% 7.1% 862 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.75 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1346 г
Кальций, Ca 100.41 мг 1000 мг 10% 6.2% 996 г
Магний, Mg 30.41 мг 400 мг 7.6% 4.7% 1315 г
Натрий, Na 465.44 мг 1300 мг 35.8% 22.1% 279 г
Сера, S 70.07 мг 1000 мг 7% 4.3% 1427 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 9.7% 638 г
Хлор, Cl 385.62 мг 2300 мг 16.8% 10.4% 596 г
Микроэлементы
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 5% 1242 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1889 г
Кобальт, Co 3.552 мкг 10 мкг 35.5% 21.9% 282 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.2% 4963 г
Медь, Cu 50.49 мкг 1000 мкг 5% 3.1% 1981 г
Молибден, Mo 8.316 мкг 70 мкг 11.9% 7.3% 842 г
Селен, Se 10.556 мкг 55 мкг 19.2% 11.8% 521 г
Фтор, F 25.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15848 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3067 г
Цинк, Zn 0.4518 мг 12 мг 3.8% 2.3% 2656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.51 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты 2.177 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.524 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.118 г min 16.8 г 12.6% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Пирог с черной смородиной в сметане составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».