Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 16.07.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 16.07.17

Яичный белок куриный (Запекание) 61 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 16.07.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 13.1% 679 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.7% 836 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.8% 11526 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.8 мкг 900 мкг 12.8% 11.4% 784 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.525 мг 1.8 мг 29.2% 26% 343 г
Витамин В4, холин 131.31 мг 500 мг 26.3% 23.4% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 13.6% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 4.745 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8430 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 10.7% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 8.4% 1064 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5929 г
Витамин Н, биотин 12.836 мкг 50 мкг 25.7% 22.9% 390 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2281 мг 20 мг 16.1% 14.3% 620 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.21 мг 2500 мг 6.7% 6% 1486 г
Кальций, Ca 55 мг 1000 мг 5.5% 4.9% 1818 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3145 г
Натрий, Na 162.92 мг 1300 мг 12.5% 11.1% 798 г
Сера, S 175.64 мг 1000 мг 17.6% 15.7% 569 г
Фосфор, P 114.6 мг 800 мг 14.3% 12.7% 698 г
Хлор, Cl 179.74 мг 2300 мг 7.8% 6.9% 1280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 5.7% 1563 г
Йод, I 14.19 мкг 150 мкг 9.5% 8.5% 1057 г
Кобальт, Co 4.917 мкг 10 мкг 49.2% 43.8% 203 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11561 г
Медь, Cu 64.17 мкг 1000 мкг 6.4% 5.7% 1558 г
Молибден, Mo 5.785 мкг 70 мкг 8.3% 7.4% 1210 г
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Селен, Se 13.857 мкг 55 мкг 25.2% 22.4% 397 г
Стронций, Sr 4.21 мкг ~
Фтор, F 28.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14215 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 6.6% 1355 г
Цинк, Zn 0.6835 мг 12 мг 5.7% 5.1% 1756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.57 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 1.028 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.263 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.095 г min 16.8 г 12.5% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.724 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет 16.07.17 составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».