| Печень куриная | 400 г |
| Морковь, красная | 220 г |
| Лук репчатый | 505 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 14.5% | 974 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.4% | 2667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12% | 1176 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4459.6 мкг | 900 мкг | 495.5% | 697.9% | 20 г |
| Ретинол | 4.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.291 мг | 5 мг | 45.8% | 64.5% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 19% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.737 мг | 1.8 мг | 40.9% | 57.6% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 66.18 мг | 500 мг | 13.2% | 18.6% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.382 мг | 2 мг | 19.1% | 26.9% | 524 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.255 мкг | 400 мкг | 21.8% | 30.7% | 458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.644 мкг | 3 мкг | 188.1% | 264.9% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 21.5% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9779 мг | 20 мг | 24.9% | 35.1% | 402 г |
| Ниацин | 3.677 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.04 мг | 2500 мг | 8.4% | 11.8% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4223 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 7.5% | 1874 г |
| Натрий, Na | 36.33 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.9% | 3578 г |
| Сера, S | 97.43 мг | 1000 мг | 9.7% | 13.7% | 1026 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 22.3% | 632 г |
| Хлор, Cl | 10.8 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 21296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.432 мг | 18 мг | 35.7% | 50.3% | 280 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 7.255 мкг | 10 мкг | 72.6% | 102.3% | 138 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2072 мг | 2 мг | 10.4% | 14.6% | 965 г |
| Медь, Cu | 170.11 мкг | 1000 мкг | 17% | 23.9% | 588 г |
| Молибден, Mo | 19.745 мкг | 70 мкг | 28.2% | 39.7% | 355 г |
| Никель, Ni | 1.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.606 мкг | 55 мкг | 33.8% | 47.6% | 296 г |
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22753 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 11% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 2.6121 мг | 12 мг | 21.8% | 30.7% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».