Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки обжаренные в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки обжаренные в кляре

Кабачок (Жарка) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки обжаренные в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.2% 3619 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.1% 789 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4.8% 1672 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 1.1% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.7% 1198 г
Витамин В9, фолаты 22.016 мкг 400 мкг 5.5% 4.4% 1817 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 8.4% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.228 мг 15 мг 21.5% 17.2% 465 г
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6321 г
Витамин РР, НЭ 1.2938 мг 20 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Ниацин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.64 мг 2500 мг 11.9% 9.5% 840 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4785 г
Кремний, Si 0.527 мг 30 мг 1.8% 1.4% 5693 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3065 г
Натрий, Na 2.8 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 46429 г
Сера, S 9.22 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10846 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 2.5% 3200 г
Хлор, Cl 2.64 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.86 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2917 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4739 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 3% 2663 г
Медь, Cu 13.18 мкг 1000 мкг 1.3% 1% 7587 г
Молибден, Mo 1.647 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4250 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 0.791 мкг 55 мкг 1.4% 1.1% 6953 г
Титан, Ti 1.45 мкг ~
Фтор, F 2.9 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137931 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.0922 мг 12 мг 0.8% 0.6% 13015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.568 г min 16.8 г 9.3% 7.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.561 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.939 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 28.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.939 г ~

Энергетическая ценность кабачки обжаренные в кляре составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов