| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.2% | 3619 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.1% | 789 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.8% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.7% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.016 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.4% | 1817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 8.4% | 948 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.228 мг | 15 мг | 21.5% | 17.2% | 465 г |
| Витамин Н, биотин | 0.791 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6321 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2938 мг | 20 мг | 6.5% | 5.2% | 1546 г |
| Ниацин | 0.792 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.64 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.5% | 840 г |
| Кальций, Ca | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4785 г |
| Кремний, Si | 0.527 мг | 30 мг | 1.8% | 1.4% | 5693 г |
| Магний, Mg | 13.05 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3065 г |
| Натрий, Na | 2.8 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 46429 г |
| Сера, S | 9.22 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10846 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 2.5% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 2.64 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 87121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 2.7% | 2917 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4739 г |
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2663 г |
| Медь, Cu | 13.18 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1% | 7587 г |
| Молибден, Mo | 1.647 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4250 г |
| Никель, Ni | 0.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.791 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 6953 г |
| Титан, Ti | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 137931 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.0922 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 13015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.561 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 28.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.939 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки обжаренные в кляре составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».