Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь мой

Салат 40 г
Курица, 1 категории (Жарка) 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 60 г
Сыр, пармезан, твердый 20 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 40 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 10 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Орех грецкий 10 г
Сыр, пармезан, твердый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 8.1% 608 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 13% 378 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.1% 4380 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 8.6% 570 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.2% 1168 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.7% 1047 г
Витамин В4, холин 65.96 мг 500 мг 13.2% 6.5% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 5.6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 6.1% 806 г
Витамин В9, фолаты 16.733 мкг 400 мкг 4.2% 2.1% 2390 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 6.3% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 2.1% 2342 г
Витамин D3, холекальциферол 0.071 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.462 мг 15 мг 16.4% 8.1% 609 г
Витамин Н, биотин 6.105 мкг 50 мкг 12.2% 6% 819 г
Витамин К, филлохинон 30.4 мкг 120 мкг 25.3% 12.4% 395 г
Витамин РР, НЭ 4.3521 мг 20 мг 21.8% 10.7% 460 г
Ниацин 1.61 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.15 мг 2500 мг 8% 3.9% 1255 г
Кальций, Ca 201.73 мг 1000 мг 20.2% 9.9% 496 г
Магний, Mg 30.87 мг 400 мг 7.7% 3.8% 1296 г
Натрий, Na 314.73 мг 1300 мг 24.2% 11.9% 413 г
Сера, S 83.24 мг 1000 мг 8.3% 4.1% 1201 г
Фосфор, P 201.7 мг 800 мг 25.2% 12.4% 397 г
Хлор, Cl 66.92 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 27.53 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 3.5% 1390 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Кобальт, Co 6.935 мкг 10 мкг 69.4% 34.1% 144 г
Литий, Li 6.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Медь, Cu 105.02 мкг 1000 мкг 10.5% 5.2% 952 г
Молибден, Mo 4.13 мкг 70 мкг 5.9% 2.9% 1695 г
Никель, Ni 3.968 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 8.715 мкг 55 мкг 15.8% 7.8% 631 г
Стронций, Sr 8.1 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 77.61 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5154 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 4.5% 1104 г
Цинк, Zn 1.2662 мг 12 мг 10.6% 5.2% 948 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.034 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 2.202 г ~
Пролин 0.9 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 21.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.471 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.914 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.543 г min 16.8 г 33% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.436 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.075 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.381 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь мой составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».