| Вода | 225 г |
| Яйцо куриное | 175 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.7% | 938 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.4% | 1302 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 7.9% | 553 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 8.5% | 513 г |
| Вода | 42.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5311 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.11 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.383 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 63.16 мг | 500 мг | 12.6% | 5.5% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.1% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.956 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.4% | 1822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.3% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.711 мг | 15 мг | 11.4% | 5% | 877 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.2% | 1040 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3367 мг | 20 мг | 11.7% | 5.1% | 856 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.98 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.5% | 1748 г |
| Кальций, Ca | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3399 г |
| Кремний, Si | 1.559 мг | 30 мг | 5.2% | 2.3% | 1924 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Натрий, Na | 326.55 мг | 1300 мг | 25.1% | 10.9% | 398 г |
| Сера, S | 72.19 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.1% | 1385 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Хлор, Cl | 500.13 мг | 2300 мг | 21.7% | 9.5% | 460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.693 мг | 18 мг | 9.4% | 4.1% | 1063 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 2.446 мкг | 10 мкг | 24.5% | 10.7% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.5059 мг | 2 мг | 25.3% | 11% | 395 г |
| Медь, Cu | 104.27 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.5% | 959 г |
| Молибден, Mo | 8.002 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5% | 875 г |
| Никель, Ni | 0.858 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.752 мкг | 55 мкг | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8457 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.7178 мг | 12 мг | 6% | 2.6% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.304 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.218 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.924 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.234 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для пиццы б.др. составляет 229,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».