Мой здоровый рацион

Рецепт Утка на соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Утка на соли

Утята, 2 категории (Жарка) 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка на соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.1 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 33.4 г 76 г 43.9% 14.8% 228 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 10.8% 311 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.7% 4677 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102 мкг 900 мкг 11.3% 3.8% 882 г
Ретинол 0.061 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.49 мг 1.5 мг 32.7% 11% 306 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 5.9% 573 г
Витамин РР, НЭ 11.6082 мг 20 мг 58% 19.6% 172 г
Ниацин 3.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.63 мг 2500 мг 15.3% 5.2% 655 г
Кальций, Ca 38.2 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2618 г
Магний, Mg 54.86 мг 400 мг 13.7% 4.6% 729 г
Натрий, Na 71.63 мг 1300 мг 5.5% 1.9% 1815 г
Сера, S 367.35 мг 1000 мг 36.7% 12.4% 272 г
Фосфор, P 324.1 мг 800 мг 40.5% 13.7% 247 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.592 мг 18 мг 25.5% 8.6% 392 г

Энергетическая ценность Утка на соли составляет 296,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».