Мой здоровый рацион

Рецепт помидор + огурец + перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты помидор + огурец + перец

Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Огурец, грунтовый 300 г
Перец сладкий 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль йодированная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "помидор + огурец + перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6014 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.6% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 5% 7000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 6.4% 5475 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 26.8% 1333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 14.3% 2490 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 33.2% 1071 г
бета Каротин 0.505 мг 5 мг 10.1% 36.1% 990 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 11.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 8.6% 4186 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 3.2% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 14.6% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 19.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.921 мкг 400 мкг 2% 7.1% 5050 г
Витамин C, аскорбиновая 38.99 мг 90 мг 43.3% 154.6% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 16.1% 2203 г
Витамин Н, биотин 0.891 мкг 50 мкг 1.8% 6.4% 5612 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 26.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.5569 мг 20 мг 2.8% 10% 3591 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.89 мг 2500 мг 8.1% 28.9% 1238 г
Кальций, Ca 19.93 мг 1000 мг 2% 7.1% 5018 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 13.6% 2614 г
Натрий, Na 148.55 мг 1300 мг 11.4% 40.7% 875 г
Сера, S 13.17 мг 1000 мг 1.3% 4.6% 7593 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 15.4% 2305 г
Хлор, Cl 255.16 мг 2300 мг 11.1% 39.6% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.3 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 14.6% 2469 г
Йод, I 17.08 мкг 150 мкг 11.4% 40.7% 878 г
Кобальт, Co 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 116.8% 305 г
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 26.4% 1350 г
Медь, Cu 90.12 мкг 1000 мкг 9% 32.1% 1110 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 15% 2357 г
Никель, Ni 5.198 мкг ~
Рубидий, Rb 115.7 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 1.8% 21154 г
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 22766 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 31.1% 1155 г
Цинк, Zn 0.2634 мг 12 мг 2.2% 7.9% 4556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~

Энергетическая ценность помидор + огурец + перец составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».