| Лук репчатый | 180 г |
| Печень куриная | 610 г |
| Яблоки | 344 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 27 г |
| Масло подсолнечное | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.4% | 521 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8340.2 мкг | 900 мкг | 926.7% | 503.9% | 11 г |
| Ретинол | 8.336 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 13.4% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.471 мг | 1.8 мг | 81.7% | 44.4% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 134.75 мг | 500 мг | 27% | 14.7% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 18.5% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.986 мкг | 400 мкг | 42.2% | 22.9% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.493 мкг | 3 мкг | 383.1% | 208.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.28 мг | 90 мг | 25.9% | 14.1% | 387 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.05 мг | 15 мг | 13.7% | 7.4% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.544 мг | 20 мг | 47.7% | 25.9% | 210 г |
| Ниацин | 7.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.26 мг | 2500 мг | 13.8% | 7.5% | 724 г |
| Кальций, Ca | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4281 г |
| Магний, Mg | 23.02 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1738 г |
| Натрий, Na | 73.58 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.1% | 1767 г |
| Сера, S | 156.81 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 13.8% | 395 г |
| Хлор, Cl | 5.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.16 мг | 18 мг | 73.1% | 39.7% | 137 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 11.811 мкг | 10 мкг | 118.1% | 64.2% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 7.8% | 697 г |
| Медь, Cu | 328.98 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 17.9% | 304 г |
| Молибден, Mo | 42.55 мкг | 70 мкг | 60.8% | 33.1% | 165 г |
| Никель, Ni | 7.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.965 мкг | 55 мкг | 69% | 37.5% | 145 г |
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42239 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 8.9% | 609 г |
| Цинк, Zn | 4.8075 мг | 12 мг | 40.1% | 21.8% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.115 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.021 г | min 16.8 г | 18% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с яблоками составляет 183,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».