| Форель | 747 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Сыр российский | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.7 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 11.6% | 310 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 12.9% | 280 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.6 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.3% | 1536 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 8.866 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 9% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.386 мг | 1.8 мг | 21.4% | 7.7% | 466 г |
| Витамин В4, холин | 68.19 мг | 500 мг | 13.6% | 4.9% | 733 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.031 мг | 5 мг | 40.6% | 14.6% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4.1% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.355 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.324 мкг | 3 мкг | 277.5% | 99.9% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.37 мг | 90 мг | 2.6% | 0.9% | 3797 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.195 мкг | 10 мкг | 42% | 15.1% | 238 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 0.8% | 4545 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5185 мг | 20 мг | 27.6% | 9.9% | 362 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.77 мг | 2500 мг | 16% | 5.8% | 624 г |
| Кальций, Ca | 164.62 мг | 1000 мг | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 2.6% | 1386 г |
| Натрий, Na | 377.12 мг | 1300 мг | 29% | 10.4% | 345 г |
| Сера, S | 31.46 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3179 г |
| Фосфор, P | 323.3 мг | 800 мг | 40.4% | 14.5% | 247 г |
| Хлор, Cl | 333.46 мг | 2300 мг | 14.5% | 5.2% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.809 мг | 18 мг | 10.1% | 3.6% | 995 г |
| Кобальт, Co | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Марганец, Mn | 0.9087 мг | 2 мг | 45.4% | 16.3% | 220 г |
| Медь, Cu | 209.32 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 7.5% | 478 г |
| Молибден, Mo | 0.615 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 11382 г |
| Селен, Se | 13.172 мкг | 55 мкг | 23.9% | 8.6% | 418 г |
| Фтор, F | 0.1 мкг | 4000 мкг | 4000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.1631 мг | 12 мг | 9.7% | 3.5% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.391 г | ~ | |||
| Валин | 1.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.833 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.015 г | ~ | |||
| Лизин | 2.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.713 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 1.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.868 г | ~ | |||
| Аланин | 1.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.402 г | ~ | |||
| Глицин | 1.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.842 г | ~ | |||
| Пролин | 1.072 г | ~ | |||
| Серин | 1.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.909 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.152 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.669 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.405 г | min 16.8 г | 26.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.292 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.551 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечённая составляет 277,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».