| Сердце куриное (Тушение) | 630 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 320 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 90 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.7% | 650 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.7% | 538 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.1 мкг | 900 мкг | 31.2% | 19.6% | 320 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.198 мг | 5 мг | 24% | 15.1% | 417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.6% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.757 мг | 1.8 мг | 42.1% | 26.4% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 21.31 мг | 500 мг | 4.3% | 2.7% | 2346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 8.5% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.687 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4950 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.38 мг | 20 мг | 26.9% | 16.9% | 372 г |
| Ниацин | 3.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.15 мг | 2500 мг | 11.1% | 7% | 902 г |
| Кальций, Ca | 37.47 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2669 г |
| Магний, Mg | 22.86 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1750 г |
| Натрий, Na | 159.32 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.7% | 816 г |
| Сера, S | 142.73 мг | 1000 мг | 14.3% | 9% | 701 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 11.9% | 525 г |
| Хлор, Cl | 146.15 мг | 2300 мг | 6.4% | 4% | 1574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.238 мг | 18 мг | 23.5% | 14.7% | 425 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 10.527 мкг | 10 мкг | 105.3% | 66.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1212 мг | 2 мг | 6.1% | 3.8% | 1650 г |
| Медь, Cu | 257.42 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 16.1% | 388 г |
| Молибден, Mo | 7.468 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.7% | 937 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 28.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14011 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9.1% | 692 г |
| Цинк, Zn | 2.4779 мг | 12 мг | 20.6% | 12.9% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.861 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.122 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.504 г | min 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки тушеные в сметане составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».