Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка со смородиной

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Смородина черная (Припускание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овсяная мука (Запекание) 40 г
Способ приготовления

Творожная запеканка+хлебец с авокадо -творог 400г -черная смородина100 г -яйцо 2 шт -подсластитель-по вкусу -овсяная мука 2 ст.л. Духовку предварительно нагреваем до 200 градусов. Черную смородину размораживаем,творог разминаем с помощью вилки с яйцами и подсластителем (по вкусу). Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем. Форму застилаем пергаментной бумагой, выкладываем в форму творожную массу. Поверх творога выкладываем ягоды черной смородины и слегка вдавливаем внутрь. Выпекаем около 30-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.8% 466 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.8% 622 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2% 2738 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3619 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 5.7% 971 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 8.6% 643 г
Витамин В4, холин 81.83 мг 500 мг 16.4% 9% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 5.8% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 28.411 мкг 400 мкг 7.1% 3.9% 1408 г
Витамин В12, кобаламин 0.845 мкг 3 мкг 28.2% 15.5% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 13.27 мг 90 мг 14.7% 8.1% 678 г
Витамин D, кальциферол 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 3.5% 1592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2970 г
Витамин Н, биотин 8.037 мкг 50 мкг 16.1% 8.8% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9719 мг 20 мг 19.9% 10.9% 504 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.1 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1315 г
Кальций, Ca 133.8 мг 1000 мг 13.4% 7.4% 747 г
Магний, Mg 31.12 мг 400 мг 7.8% 4.3% 1285 г
Натрий, Na 61.91 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2100 г
Сера, S 167.85 мг 1000 мг 16.8% 9.2% 596 г
Фосфор, P 221.9 мг 800 мг 27.7% 15.2% 361 г
Хлор, Cl 145.42 мг 2300 мг 6.3% 3.5% 1582 г
Микроэлементы
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 3.8% 1425 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3817 г
Кобальт, Co 3.364 мкг 10 мкг 33.6% 18.5% 297 г
Марганец, Mn 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4444 г
Медь, Cu 95.14 мкг 1000 мкг 9.5% 5.2% 1051 г
Молибден, Mo 11.364 мкг 70 мкг 16.2% 8.9% 616 г
Селен, Se 28.355 мкг 55 мкг 51.6% 28.4% 194 г
Фтор, F 37.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10701 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 0.5264 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка со смородиной составляет 182 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».