| Ржаная мука, обдирная | 250 г |
| Отруби ржаные | 10 г |
| Овсяные отруби, сырые | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Кунжут, семя | 30 г |
| Вода | 125 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.9% | 938 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5.1% | 718 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 7.5% | 488 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.4 г | 20 г | 42% | 15.4% | 238 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6439 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 14.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.589 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 7% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 12.41 мг | 500 мг | 2.5% | 0.9% | 4029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 2.3% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.508 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.9% | 1950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.565 мг | 15 мг | 17.1% | 6.3% | 585 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8056 мг | 20 мг | 9% | 3.3% | 1108 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.07 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 124.23 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.5% | 805 г |
| Магний, Mg | 87.97 мг | 400 мг | 22% | 8% | 455 г |
| Натрий, Na | 355.89 мг | 1300 мг | 27.4% | 10% | 365 г |
| Сера, S | 1.9 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 9.1% | 400 г |
| Хлор, Cl | 536.93 мг | 2300 мг | 23.3% | 8.5% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.896 мг | 18 мг | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Марганец, Mn | 1.6456 мг | 2 мг | 82.3% | 30.1% | 122 г |
| Медь, Cu | 215.51 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 7.9% | 464 г |
| Молибден, Mo | 0.989 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.5% | 7078 г |
| Селен, Se | 9.125 мкг | 55 мкг | 16.6% | 6.1% | 603 г |
| Фтор, F | 28.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14240 г |
| Цинк, Zn | 1.3968 мг | 12 мг | 11.6% | 4.2% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.869 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.899 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.283 г | min 16.8 г | 13.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаные крипсы составляет 273,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».