Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из куриной грудки и перловки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из куриной грудки и перловки

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Крупа перловая 150 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриной грудки и перловки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 13.6% 1013 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.4% 3111 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.1% 3318 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.9% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.1% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 21.5% 638 г
бета Каротин 0.721 мг 5 мг 14.4% 19.8% 693 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6207 г
Витамин В4, холин 22.82 мг 500 мг 4.6% 6.3% 2191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 8.4% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 13% 1058 г
Витамин В9, фолаты 3.994 мкг 400 мкг 1% 1.4% 10015 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 8.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 6.4% 2107 г
Витамин Н, биотин 3.007 мкг 50 мкг 6% 8.2% 1663 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.619 мг 20 мг 18.1% 24.8% 553 г
Макроэлементы
Калий, K 110.81 мг 2500 мг 4.4% 6% 2256 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 1.4% 9852 г
Магний, Mg 31.02 мг 400 мг 7.8% 10.7% 1289 г
Натрий, Na 18.92 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6871 г
Сера, S 63.75 мг 1000 мг 6.4% 8.8% 1569 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 13.4% 1018 г
Хлор, Cl 27.75 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8288 г
Микроэлементы
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 5.95 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 4.7% 2980 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Кобальт, Co 3.886 мкг 10 мкг 38.9% 53.4% 257 г
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 5.3% 2591 г
Медь, Cu 53.21 мкг 1000 мкг 5.3% 7.3% 1879 г
Молибден, Mo 2.345 мкг 70 мкг 3.4% 4.7% 2985 г
Селен, Se 0.006 мкг 55 мкг 916667 г
Фтор, F 107.81 мкг 4000 мкг 2.7% 3.7% 3710 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 11% 1247 г
Цинк, Zn 0.724 мг 12 мг 6% 8.2% 1657 г

Энергетическая ценность Плов из куриной грудки и перловки составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».