| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 1000 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 400 г |
| Майонез «Провансаль» | 350 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.7 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.5% | 826 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 15.5% | 189 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 0.9% | 3093 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 7.4% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 44.04 мг | 500 мг | 8.8% | 2.6% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 2.8% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 5.1% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.412 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 2.3% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.741 мг | 15 мг | 38.3% | 11.2% | 261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4757 мг | 20 мг | 17.4% | 5.1% | 575 г |
| Ниацин | 1.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.69 мг | 2500 мг | 15.9% | 4.7% | 630 г |
| Кальций, Ca | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.1% | 2546 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 1.9% | 1521 г |
| Натрий, Na | 141.46 мг | 1300 мг | 10.9% | 3.2% | 919 г |
| Сера, S | 142.92 мг | 1000 мг | 14.3% | 4.2% | 700 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 4.7% | 620 г |
| Хлор, Cl | 68.9 мг | 2300 мг | 3% | 0.9% | 3338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 79.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 2.2% | 1342 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.3% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 8.2 мкг | 10 мкг | 82% | 24% | 122 г |
| Литий, Li | 41.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 2% | 1476 г |
| Медь, Cu | 150.43 мкг | 1000 мкг | 15% | 4.4% | 665 г |
| Молибден, Mo | 12.673 мкг | 70 мкг | 18.1% | 5.3% | 552 г |
| Никель, Ni | 11.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 298.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 22449 г |
| Фтор, F | 57.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7000 г |
| Хром, Cr | 13.58 мкг | 50 мкг | 27.2% | 8% | 368 г |
| Цинк, Zn | 1.4297 мг | 12 мг | 11.9% | 3.5% | 839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.228 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | min 16.8 г | 19.8% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.9% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в букете (помидор) составляет 341,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».