| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 60 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 60 г |
| Кефир 1% | 210 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Груша (Припускание) | 130 г |
| Абрикосы (Припускание) | 130 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.2% | 1310 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 7.6% | 901 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.4 мкг | 900 мкг | 9.7% | 6.6% | 1030 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 4.1% | 1672 г |
| бета Криптоксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 55.67 мг | 500 мг | 11.1% | 7.6% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 5.4% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.9 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.6% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.3% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.832 мг | 15 мг | 5.5% | 3.8% | 1803 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.327 мкг | 50 мкг | 10.7% | 7.3% | 939 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.9437 мг | 20 мг | 9.7% | 6.6% | 1029 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.15 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.3% | 827 г |
| Кальций, Ca | 98.34 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.7% | 1017 г |
| Кремний, Si | 2.493 мг | 30 мг | 8.3% | 5.7% | 1203 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 4.9% | 1395 г |
| Натрий, Na | 42 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3095 г |
| Сера, S | 57.96 мг | 1000 мг | 5.8% | 4% | 1725 г |
| Фосфор, P | 170 мг | 800 мг | 21.3% | 14.5% | 471 г |
| Хлор, Cl | 67.04 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.829 мг | 18 мг | 10.2% | 7% | 984 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.3% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 4.734 мкг | 10 мкг | 47.3% | 32.3% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.6567 мг | 2 мг | 32.8% | 22.4% | 305 г |
| Медь, Cu | 138.98 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 9.5% | 720 г |
| Молибден, Mo | 6.678 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.5% | 1048 г |
| Никель, Ni | 5.048 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.004 мкг | 55 мкг | 10.9% | 7.4% | 916 г |
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.94 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12928 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.8105 мг | 12 мг | 6.8% | 4.6% | 1481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с абрикосом составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».