| Кабачок | 510 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Капуста цветная | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5651 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.7% | 18667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28.5% | 1176 г |
| Вода | 199 г | 2273 г | 8.8% | 29.5% | 1142 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.5 мкг | 900 мкг | 23.8% | 79.9% | 420 г |
| бета Каротин | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 86.6% | 388 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 15.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 12.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 19.98 мг | 500 мг | 4% | 13.4% | 2503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 32.2% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 24.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.632 мкг | 400 мкг | 4.7% | 15.8% | 2147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.53 мг | 90 мг | 43.9% | 147.3% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 4% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 6.4% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 23.8% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9337 мг | 20 мг | 4.7% | 15.8% | 2142 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.76 мг | 2500 мг | 9.7% | 32.6% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.7% | 3808 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 13.8% | 2413 г |
| Натрий, Na | 415.18 мг | 1300 мг | 31.9% | 107% | 313 г |
| Сера, S | 1.89 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.7% | 52910 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 15.1% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 628.32 мг | 2300 мг | 27.3% | 91.6% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 17.4% | 1919 г |
| Кобальт, Co | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 5.4% | 6329 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0716 мг | 2 мг | 3.6% | 12.1% | 2793 г |
| Медь, Cu | 21.42 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 7% | 4669 г |
| Молибден, Mo | 1.158 мкг | 70 мкг | 1.7% | 5.7% | 6045 г |
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 19928 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1301 мг | 12 мг | 1.1% | 3.7% | 9224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная цветная капуста с кабачком без масла составляет 29,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».