| Минтай (Жарка) | 68.2 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Петрушка (Жарка) | 2 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 6.4 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1.2 г |
| Панировочные сухари | 9.6 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 10.5% | 555 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.9% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2256 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 7.9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 12.11 мг | 500 мг | 2.4% | 1.4% | 4129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.9% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.047 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4.3% | 1377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.2% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 2.8% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.124 мг | 15 мг | 20.8% | 12.1% | 480 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 20.3% | 287 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.0656 мг | 20 мг | 25.3% | 14.8% | 395 г |
| Ниацин | 1.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.46 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.1% | 818 г |
| Кальций, Ca | 66.41 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.8% | 1506 г |
| Магний, Mg | 42.09 мг | 400 мг | 10.5% | 6.1% | 950 г |
| Натрий, Na | 119.76 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.4% | 1086 г |
| Сера, S | 164.97 мг | 1000 мг | 16.5% | 9.6% | 606 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 13.3% | 438 г |
| Хлор, Cl | 159.9 мг | 2300 мг | 7% | 4.1% | 1438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 4.5% | 1289 г |
| Йод, I | 130 мкг | 150 мкг | 86.7% | 50.6% | 115 г |
| Кобальт, Co | 14.26 мкг | 10 мкг | 142.6% | 83.1% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.2474 мг | 2 мг | 12.4% | 7.2% | 808 г |
| Медь, Cu | 167.27 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 9.7% | 598 г |
| Молибден, Mo | 4.05 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.4% | 1728 г |
| Никель, Ni | 6.568 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.375 мкг | 55 мкг | 8% | 4.7% | 1257 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 606.75 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Хром, Cr | 47.61 мкг | 50 мкг | 95.2% | 55.5% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.4019 мг | 12 мг | 11.7% | 6.8% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 1.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.672 г | ~ | |||
| Треонин | 0.851 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.865 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.96 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель рыбный из минтая (запеченный) составляет 171,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».