| Свинина, котлетное мясо | 752 г |
| Телятина 1 кат. | 260 г |
| Лук репчатый | 272 г |
| Картофель | 243 г |
| Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 46 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 80 г |
| Яйцо куриное | 92 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 199 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.5 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 542 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 5.1% | 639 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 14.4% | 224 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.4% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 0.6% | 4891 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 8.2% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 78.69 мг | 500 мг | 15.7% | 5.1% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 4% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 5.2% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.749 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 1.9% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 2.2% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 1.627 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3073 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0297 мг | 20 мг | 25.1% | 8.1% | 398 г |
| Ниацин | 2.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.99 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.1% | 781 г |
| Кальций, Ca | 35.79 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2794 г |
| Кремний, Si | 0.297 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10101 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Натрий, Na | 95.9 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.4% | 1356 г |
| Сера, S | 186.63 мг | 1000 мг | 18.7% | 6% | 536 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 144.44 мг | 2300 мг | 6.3% | 2% | 1592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.881 мг | 18 мг | 10.5% | 3.4% | 957 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.7% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 7.775 мкг | 10 мкг | 77.8% | 25.1% | 129 г |
| Литий, Li | 12.94 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1799 мг | 2 мг | 9% | 2.9% | 1112 г |
| Медь, Cu | 151.96 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.9% | 658 г |
| Молибден, Mo | 9.927 мкг | 70 мкг | 14.2% | 4.6% | 705 г |
| Никель, Ni | 8.035 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.712 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.6% | 2028 г |
| Стронций, Sr | 8.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5670 г |
| Хром, Cr | 9.82 мкг | 50 мкг | 19.6% | 6.3% | 509 г |
| Цинк, Zn | 2.0717 мг | 12 мг | 17.3% | 5.6% | 579 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.107 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | min 16.8 г | 5.8% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 310,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».