Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Масло подсолнечное 21 г
Кабачок (Жарка) 164 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 67 г
Мука ржаная 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.7 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.8% 1382 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.2% 434 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.1% 1724 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 4.7% 1119 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.4% 1208 г
Витамин В4, холин 74.08 мг 500 мг 14.8% 7.8% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.8% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.181 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3284 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 2.7% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 3.1% 1731 г
Витамин D, кальциферол 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 3.4% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.32 мг 15 мг 28.8% 15.3% 347 г
Витамин Н, биотин 6.251 мкг 50 мкг 12.5% 6.6% 800 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5683 мг 20 мг 7.8% 4.1% 1275 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.07 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1275 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 1.4% 3785 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4171 г
Натрий, Na 40.88 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3180 г
Сера, S 51.95 мг 1000 мг 5.2% 2.8% 1925 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 4.3% 1240 г
Хлор, Cl 46.04 мг 2300 мг 2% 1.1% 4996 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1815 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2542 г
Кобальт, Co 2.952 мкг 10 мкг 29.5% 15.6% 339 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.2% 23529 г
Медь, Cu 24.5 мкг 1000 мкг 2.5% 1.3% 4082 г
Молибден, Mo 1.771 мкг 70 мкг 2.5% 1.3% 3953 г
Селен, Se 9.356 мкг 55 мкг 17% 9% 588 г
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24646 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.3276 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3663 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.266 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.669 г min 16.8 г 21.8% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.904 г от 11.2 до 20.6 г 52.7% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 188,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов