| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.8% | 378 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.2 мкг | 900 мкг | 31.8% | 16.6% | 314 г |
| Ретинол | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 14% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 276.33 мг | 500 мг | 55.3% | 28.8% | 181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.431 мг | 5 мг | 28.6% | 14.9% | 349 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.706 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 10% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.422 мкг | 10 мкг | 24.2% | 12.6% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 6.5% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 22.239 мкг | 50 мкг | 44.5% | 23.2% | 225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9633 мг | 20 мг | 19.8% | 10.3% | 505 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.29 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.2% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 67.3 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1486 г |
| Магний, Mg | 13.61 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2939 г |
| Натрий, Na | 857.8 мг | 1300 мг | 66% | 34.4% | 152 г |
| Сера, S | 197.06 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.3% | 507 г |
| Фосфор, P | 212.8 мг | 800 мг | 26.6% | 13.9% | 376 г |
| Хлор, Cl | 1266.97 мг | 2300 мг | 55.1% | 28.7% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.806 мг | 18 мг | 15.6% | 8.1% | 641 г |
| Йод, I | 22.02 мкг | 150 мкг | 14.7% | 7.7% | 681 г |
| Кобальт, Co | 11.284 мкг | 10 мкг | 112.8% | 58.8% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0365 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5479 г |
| Медь, Cu | 96.35 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 8.624 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.4% | 812 г |
| Селен, Se | 34.899 мкг | 55 мкг | 63.5% | 33.1% | 158 г |
| Фтор, F | 60.55 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6606 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.6% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.233 мг | 12 мг | 10.3% | 5.4% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.848 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 1.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 627.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.127 г | min 16.8 г | 36.5% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».