Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая смесь №1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая смесь №1

Орех кешью 100 г
Миндаль 100 г
Арахис 100 г
Фундук 100 г
Кедровый орех 100 г
Орех грецкий 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь №1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 623.5 ккал 1684 ккал 37% 5.9% 270 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 3.8% 422 г
Жиры 56.3 г 56 г 100.5% 16.1% 99 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 1% 1659 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 4.4% 364 г
Вода 4.7 г 2273 г 0.2% 48362 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.424 мг 1.5 мг 28.3% 4.5% 354 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 2.1% 756 г
Витамин В4, холин 25.03 мг 500 мг 5% 0.8% 1998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 2.4% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 3% 535 г
Витамин В9, фолаты 76.5 мкг 400 мкг 19.1% 3.1% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 0.4% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.122 мг 15 мг 80.8% 13% 124 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 1.6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 7.7312 мг 20 мг 38.7% 6.2% 259 г
Ниацин 4.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 624.5 мг 2500 мг 25% 4% 400 г
Кальций, Ca 112.17 мг 1000 мг 11.2% 1.8% 892 г
Магний, Mg 204.83 мг 400 мг 51.2% 8.2% 195 г
Натрий, Na 10.17 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 12783 г
Сера, S 78 мг 1000 мг 7.8% 1.3% 1282 г
Фосфор, P 372.5 мг 800 мг 46.6% 7.5% 215 г
Хлор, Cl 14.33 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16050 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.922 мг 18 мг 21.8% 3.5% 459 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 17045 г
Кобальт, Co 3.267 мкг 10 мкг 32.7% 5.2% 306 г
Марганец, Mn 3.126 мг 2 мг 156.3% 25.1% 64 г
Медь, Cu 709.67 мкг 1000 мкг 71% 11.4% 141 г
Селен, Se 2.95 мкг 55 мкг 5.4% 0.9% 1864 г
Фтор, F 132.17 мкг 4000 мкг 3.3% 0.5% 3026 г
Цинк, Zn 2.4467 мг 12 мг 20.4% 3.3% 490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.252 г ~
Аргинин* 1.626 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.542 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.073 г ~
Заменимые аминокислоты 2.964 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 1.189 г ~
Глицин 0.797 г ~
Глутаминовая кислота 2.58 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16%
Омега-6 жирные кислоты 11.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 38.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.717 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.117 г ~
22:0 Бегеновая 0.183 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.617 г min 16.8 г 122.7% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.267 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.533 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16%
18:2 Линолевая (ud) 11.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.233 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь №1 составляет 623,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».