| Мука пшеничная «Житница здоровья» цельнозерновая 1 кг. | 217 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 170 г |
| Ржаная мука, обойная | 52 г |
| Отруби пшеничные | 25 г |
| Дрожжевой экстракт | 8 г |
| Вода | 330 г |
| Сироп "Чёрное Море", 1л. | 50 г |
| Масло льняное | 5 г |
| Дрожжевой экстракт | 20 г |
| Кунжут, семя | 15 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.4 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 2.6% | 1556 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 8% | 510 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 8.3% | 488 г |
| Вода | 29.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7731 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.075 мг | 1.5 мг | 71.7% | 29.1% | 140 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.739 мг | 1.8 мг | 41.1% | 16.7% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 16.36 мг | 500 мг | 3.3% | 1.3% | 3056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 2.2% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 247.15 мкг | 400 мкг | 61.8% | 25.1% | 162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 2.6% | 1550 г |
| гамма Токоферол | 0.285 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 6.794 мг | 20 мг | 34% | 13.8% | 294 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.12 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.4% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 52.87 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.2% | 1891 г |
| Кремний, Si | 0.971 мг | 30 мг | 3.2% | 1.3% | 3090 г |
| Магний, Mg | 50.14 мг | 400 мг | 12.5% | 5.1% | 798 г |
| Натрий, Na | 122.15 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.8% | 1064 г |
| Сера, S | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4297 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Хлор, Cl | 5.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.674 мг | 18 мг | 9.3% | 3.8% | 1075 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.6% | 2571 г |
| Марганец, Mn | 0.3775 мг | 2 мг | 18.9% | 7.7% | 530 г |
| Медь, Cu | 77.8 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.2% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 3.801 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.2% | 1842 г |
| Никель, Ni | 0.534 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.924 мкг | 55 мкг | 5.3% | 2.2% | 1881 г |
| Титан, Ti | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7117 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.5445 мг | 12 мг | 4.5% | 1.8% | 2204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.643 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Багет свой составляет 246,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».