Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с куриным филе

Яйцо куриное (Жарка омлет) 329 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 278 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.5 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1386 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.8% 644 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.6% 778 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3047 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 14.2% 577 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 13.3% 619 г
Витамин В4, холин 131.29 мг 500 мг 26.3% 21.6% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 11.2% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.65 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7080 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 7.5% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 9.5% 869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4777 г
Витамин Н, биотин 10.566 мкг 50 мкг 21.1% 17.4% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3261 мг 20 мг 21.6% 17.8% 462 г
Ниацин 2.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.28 мг 2500 мг 7.4% 6.1% 1357 г
Кальций, Ca 80.77 мг 1000 мг 8.1% 6.7% 1238 г
Магний, Mg 27.57 мг 400 мг 6.9% 5.7% 1451 г
Натрий, Na 346.45 мг 1300 мг 26.7% 22% 375 г
Сера, S 93.2 мг 1000 мг 9.3% 7.7% 1073 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 17.1% 480 г
Хлор, Cl 505.38 мг 2300 мг 22% 18.1% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 7.4% 1111 г
Йод, I 14.44 мкг 150 мкг 9.6% 7.9% 1039 г
Кобальт, Co 7.441 мкг 10 мкг 74.4% 61.2% 134 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.1% 8000 г
Медь, Cu 64.82 мкг 1000 мкг 6.5% 5.3% 1543 г
Молибден, Mo 8.146 мкг 70 мкг 11.6% 9.5% 859 г
Олово, Sn 6.63 мкг ~
Селен, Se 17.023 мкг 55 мкг 31% 25.5% 323 г
Стронций, Sr 7.51 мкг ~
Фтор, F 37.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10635 г
Хром, Cr 7.75 мкг 50 мкг 15.5% 12.8% 645 г
Цинк, Zn 1.0092 мг 12 мг 8.4% 6.9% 1189 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.943 г ~
Лизин 0.974 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.395 г ~
Глутаминовая кислота 1.466 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.735 г min 16.8 г 16.3% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Омлет с куриным филе составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».