| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 440 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 131 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 114 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 9 г |
| Соевый соус | 54 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.9% | 1382 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.4% | 471 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.6 мкг | 900 мкг | 21% | 14.2% | 477 г |
| бета Каротин | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 15.3% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 10.1% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 28.65 мг | 500 мг | 5.7% | 3.9% | 1745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 3.1% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.313 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6849 мг | 20 мг | 8.4% | 5.7% | 1187 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.13 мг | 2500 мг | 4.1% | 2.8% | 2448 г |
| Кальций, Ca | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Кремний, Si | 0.16 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Магний, Mg | 12.21 мг | 400 мг | 3.1% | 2.1% | 3276 г |
| Натрий, Na | 261.16 мг | 1300 мг | 20.1% | 13.6% | 498 г |
| Сера, S | 86.73 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.9% | 1153 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 5.2% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 21.19 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2866 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.401 мкг | 10 мкг | 34% | 23% | 294 г |
| Литий, Li | 0.629 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0605 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3306 г |
| Медь, Cu | 47.27 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.2% | 2116 г |
| Молибден, Mo | 5.076 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.9% | 1379 г |
| Никель, Ni | 4.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15581 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.1 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.4% | 4756 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 6.8% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.8415 мг | 12 мг | 7% | 4.7% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.913 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо в подливе составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».