Мой здоровый рацион

Рецепт куриное сердце тушёное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриное сердце тушёное

Сердце куриное 650 г
Соевый соус 67 г
Морковь, красная 95 г
Лук репчатый 170 г
Перец красный сладкий 115 г
Кетчуп 70 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриное сердце тушёное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.7% 685 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.4% 848 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2% 3982 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.8% 9883 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.1 мкг 900 мкг 30.9% 24.7% 324 г
бета Каротин 1.382 мг 5 мг 27.6% 22.1% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 11.6% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.729 мг 1.8 мг 40.5% 32.4% 247 г
Витамин В4, холин 0.97 мг 500 мг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 11.5% 697 г
Витамин В9, фолаты 4.956 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8071 г
Витамин C, аскорбиновая 31.4 мг 90 мг 34.9% 27.9% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5976 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32051 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.846 мг 20 мг 24.2% 19.3% 413 г
Макроэлементы
Калий, K 259.35 мг 2500 мг 10.4% 8.3% 964 г
Кальций, Ca 17.07 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5858 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 4.2% 1935 г
Натрий, Na 513.42 мг 1300 мг 39.5% 31.6% 253 г
Сера, S 112.08 мг 1000 мг 11.2% 9% 892 г
Фосфор, P 132.8 мг 800 мг 16.6% 13.3% 602 г
Хлор, Cl 12.32 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18669 г
Микроэлементы
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 9.22 мкг ~
Железо, Fe 3.877 мг 18 мг 21.5% 17.2% 464 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Кобальт, Co 9.049 мкг 10 мкг 90.5% 72.3% 111 г
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 4.9% 1637 г
Медь, Cu 241.59 мкг 1000 мкг 24.2% 19.3% 414 г
Молибден, Mo 8.235 мкг 70 мкг 11.8% 9.4% 850 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 55000 г
Фтор, F 12.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33031 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 11.2% 712 г
Цинк, Zn 2.1632 мг 12 мг 18% 14.4% 555 г

Энергетическая ценность куриное сердце тушёное составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов