Рецепт Телятина отварная 11.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Телятина отварная 11.01

Соль поваренная пищевая	2 г
Телятина, спинная часть	640 г

Способ приготовления

из 640 гр (задняя часть) вышло 340 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Телятина отварная 11.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.4 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	994 г
Белки	37.3 г	76 г	49.1%	29%	204 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	2.4%	2435 г
Вода	58 г	2273 г	2.6%	1.5%	3919 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.188 мг	1.5 мг	12.5%	7.4%	798 г
Витамин В2, рибофлавин	0.376 мг	1.8 мг	20.9%	12.3%	479 г
Витамин В4, холин	197.65 мг	500 мг	39.5%	23.3%	253 г
Витамин В5, пантотеновая	1.694 мг	5 мг	33.9%	20%	295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.753 мг	2 мг	37.7%	22.3%	266 г
Витамин В9, фолаты	10.918 мкг	400 мкг	2.7%	1.6%	3664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.376 мг	15 мг	2.5%	1.5%	3989 г
Витамин РР, НЭ	17.1046 мг	20 мг	85.5%	50.5%	117 г
Макроэлементы
Калий, K	649.46 мг	2500 мг	26%	15.3%	385 г
Кальций, Ca	24.75 мг	1000 мг	2.5%	1.5%	4040 г
Магний, Mg	45.31 мг	400 мг	11.3%	6.7%	883 г
Натрий, Na	431 мг	1300 мг	33.2%	19.6%	302 г
Сера, S	402 мг	1000 мг	40.2%	23.7%	249 г
Фосфор, P	388.2 мг	800 мг	48.5%	28.6%	206 г
Хлор, Cl	486.65 мг	2300 мг	21.2%	12.5%	473 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.476 мг	18 мг	30.4%	17.9%	329 г
Йод, I	5.08 мкг	150 мкг	3.4%	2%	2953 г
Кобальт, Co	9.5 мкг	10 мкг	95%	56.1%	105 г
Марганец, Mn	0.0653 мг	2 мг	3.3%	1.9%	3063 г
Медь, Cu	430.77 мкг	1000 мкг	43.1%	25.4%	232 г
Молибден, Mo	0.647 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	10819 г
Фтор, F	165.65 мкг	4000 мкг	4.1%	2.4%	2415 г
Цинк, Zn	5.9706 мг	12 мг	49.8%	29.4%	201 г

Энергетическая ценность Телятина отварная 11.01 составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок