Мой здоровый рацион

Рецепт рыбка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыбка

Скумбрия атлантическая (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

рыбу выпотрошить..соль,перец,завернуть в фольгу и запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.8 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 12.1% 374 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 12.3% 368 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 7.2% 632 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 1.174 мг 5 мг 23.5% 10.6% 426 г
Витамин В6, пиридоксин 1.048 мг 2 мг 52.4% 23.7% 191 г
Витамин В9, фолаты 11.87 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3370 г
Витамин В12, кобаламин 15.652 мкг 3 мкг 521.7% 236.3% 19 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин D, кальциферол 21 мкг 10 мкг 210% 95.1% 48 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.096 мг 15 мг 14% 6.3% 716 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19157 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 3.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 15.1453 мг 20 мг 75.7% 34.3% 132 г
Макроэлементы
Калий, K 177.31 мг 2500 мг 7.1% 3.2% 1410 г
Кальций, Ca 36.13 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2768 г
Магний, Mg 22.57 мг 400 мг 5.6% 2.5% 1772 г
Натрий, Na 886.44 мг 1300 мг 68.2% 30.9% 147 г
Сера, S 238.7 мг 1000 мг 23.9% 10.8% 419 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 12.2% 371 г
Хлор, Cl 1519.35 мг 2300 мг 66.1% 29.9% 151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.191 мг 18 мг 12.2% 5.5% 822 г
Йод, I 58.7 мкг 150 мкг 39.1% 17.7% 256 г
Кобальт, Co 26.413 мкг 10 мкг 264.1% 119.6% 38 г
Марганец, Mn 0.2092 мг 2 мг 10.5% 4.8% 956 г
Медь, Cu 294.5 мкг 1000 мкг 29.5% 13.4% 340 г
Молибден, Mo 7.609 мкг 70 мкг 10.9% 4.9% 920 г
Селен, Se 0.04 мкг 55 мкг 0.1% 137500 г
Фтор, F 1826.53 мкг 4000 мкг 45.7% 20.7% 219 г
Хром, Cr 71.74 мкг 50 мкг 143.5% 65% 70 г
Цинк, Zn 0.9446 мг 12 мг 7.9% 3.6% 1270 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбка составляет 220,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».