| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 220 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.6 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 8.5% | 623 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.8% | 384 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.4 мкг | 900 мкг | 27.2% | 14.3% | 368 г |
| Ретинол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 12.2% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 235.98 мг | 500 мг | 47.2% | 24.9% | 212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 13.1% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.504 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 8.6% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.068 мкг | 10 мкг | 20.7% | 10.9% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.487 мг | 15 мг | 16.6% | 8.8% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 19.184 мкг | 50 мкг | 38.4% | 20.3% | 261 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4915 мг | 20 мг | 17.5% | 9.2% | 573 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.91 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.5% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 58.2 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.1% | 1718 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2815 г |
| Натрий, Na | 126.79 мг | 1300 мг | 9.8% | 5.2% | 1025 г |
| Сера, S | 179.36 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.4% | 558 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Хлор, Cl | 152.01 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.5% | 1513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.518 мг | 18 мг | 14% | 7.4% | 715 г |
| Йод, I | 19.44 мкг | 150 мкг | 13% | 6.9% | 772 г |
| Кобальт, Co | 10.47 мкг | 10 мкг | 104.7% | 55.2% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 2% | 2618 г |
| Медь, Cu | 97.26 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 5.1% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 5.641 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.3% | 1241 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.803 мкг | 55 мкг | 54.2% | 28.6% | 185 г |
| Фтор, F | 58.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6858 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.4% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 1.2252 мг | 12 мг | 10.2% | 5.4% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.729 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.711 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.88 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 535.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.69 г | min 16.8 г | 33.9% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 189,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».