| Масло подсолнечное | 51 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 510 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 122 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 105 г |
| Тыква (Варка без слива) | 489 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Вода | 245 г |
| Сметана 15,0% жирности | 138 г |
| Перец черный молотый | 0.5 г |
| Куркума, молотая | 0.3 г |
| Перец молотый красный | 0.3 г |
| Перец черный горошек | 0.4 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.9% | 1086 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.8% | 903 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2918.3 мкг | 900 мкг | 324.3% | 314.2% | 31 г |
| Ретинол | 2.62 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.793 мг | 5 мг | 35.9% | 34.8% | 279 г |
| бета Криптоксантин | 1.333 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.549 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.734 мг | 1.8 мг | 40.8% | 39.5% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 224.68 мг | 500 мг | 44.9% | 43.5% | 223 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.599 мг | 5 мг | 52% | 50.4% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 15.2% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.208 мкг | 400 мкг | 22.8% | 22.1% | 439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.221 мкг | 3 мкг | 707.4% | 685.5% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.89 мг | 90 мг | 8.8% | 8.5% | 1141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.2% | 2320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.101 мг | 15 мг | 14% | 13.6% | 714 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 34.776 мкг | 50 мкг | 69.6% | 67.4% | 144 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0325 мг | 20 мг | 25.2% | 24.4% | 397 г |
| Ниацин | 3.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.73 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.9% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3459 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 4% | 2433 г |
| Натрий, Na | 336.86 мг | 1300 мг | 25.9% | 25.1% | 386 г |
| Сера, S | 99.4 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.6% | 1006 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 15.7% | 617 г |
| Хлор, Cl | 499.2 мг | 2300 мг | 21.7% | 21% | 461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.722 мг | 18 мг | 15.1% | 14.6% | 661 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 7.856 мкг | 10 мкг | 78.6% | 76.2% | 127 г |
| Литий, Li | 0.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.7% | 1266 г |
| Медь, Cu | 1415.18 мкг | 1000 мкг | 141.5% | 137.1% | 71 г |
| Молибден, Mo | 39.743 мкг | 70 мкг | 56.8% | 55% | 176 г |
| Никель, Ni | 22.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.064 мкг | 55 мкг | 25.6% | 24.8% | 391 г |
| Фтор, F | 129.78 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.1% | 3082 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 22.2% | 436 г |
| Цинк, Zn | 1.9223 мг | 12 мг | 16% | 15.5% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.267 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с тыквой составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».