| Горчица столовая | 50 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Сахар песок | 5 г |
Все ингредиенты смешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.5% | 661 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 10.8% | 397 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4118 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.1 мкг | 900 мкг | 36.3% | 15.6% | 275 г |
| Ретинол | 0.314 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.8% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 282.35 мг | 500 мг | 56.5% | 24.3% | 177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 12.1% | 354 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.906 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 9.1% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.718 мкг | 10 мкг | 27.2% | 11.7% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 5.7% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 19.765 мкг | 50 мкг | 39.5% | 17% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% | 4.1% | 1053 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.29 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.1% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 112.88 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.9% | 886 г |
| Магний, Mg | 77.06 мг | 400 мг | 19.3% | 8.3% | 519 г |
| Натрий, Na | 763.35 мг | 1300 мг | 58.7% | 25.2% | 170 г |
| Сера, S | 60 мг | 1000 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Фосфор, P | 316.6 мг | 800 мг | 39.6% | 17% | 253 г |
| Хлор, Cl | 51.53 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.735 мг | 18 мг | 48.5% | 20.9% | 206 г |
| Йод, I | 11.65 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.4% | 1288 г |
| Кобальт, Co | 8.118 мкг | 10 мкг | 81.2% | 34.9% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8097 г |
| Медь, Cu | 49.41 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.1% | 2024 г |
| Молибден, Mo | 4.235 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.6% | 1653 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.1% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 1.0976 мг | 12 мг | 9.1% | 3.9% | 1093 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лизин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 532.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соус для окрошки составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».