| Печень куриная (Жарка) | 587 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
| Сметана "Ополье" 15% | 110 г |
| Плавленный сыр "Наша семья" | 60 г |
| Вода | 254 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.9% | 710 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.7% | 789 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6782.9 мкг | 900 мкг | 753.7% | 633.9% | 13 г |
| Ретинол | 2.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 23.2% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.8% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.71 мг | 1.8 мг | 39.4% | 33.1% | 254 г |
| Витамин В4, холин | 106.35 мг | 500 мг | 21.3% | 17.9% | 470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 22.5% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 134.231 мкг | 400 мкг | 33.6% | 28.3% | 298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.07 мкг | 3 мкг | 302.3% | 254.2% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 7.5% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 7.1% | 1173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.528 мг | 20 мг | 37.6% | 31.6% | 266 г |
| Ниацин | 3.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.79 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.2% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5787 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2172 г |
| Натрий, Na | 27.39 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4746 г |
| Сера, S | 125.16 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.5% | 799 г |
| Фосфор, P | 149.5 мг | 800 мг | 18.7% | 15.7% | 535 г |
| Хлор, Cl | 5.46 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.109 мг | 18 мг | 39.5% | 33.2% | 253 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 9.231 мкг | 10 мкг | 92.3% | 77.6% | 108 г |
| Литий, Li | 0.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2215 мг | 2 мг | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| Медь, Cu | 229.76 мкг | 1000 мкг | 23% | 19.3% | 435 г |
| Молибден, Mo | 31.73 мкг | 70 мкг | 45.3% | 38.1% | 221 г |
| Никель, Ni | 0.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.882 мкг | 55 мкг | 54.3% | 45.7% | 184 г |
| Фтор, F | 30.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13320 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9% | 938 г |
| Цинк, Zn | 3.7849 мг | 12 мг | 31.5% | 26.5% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 191.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.934 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная в сметане составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».