Баклажаны (Припускание) | 350 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
Масло подсолнечное | 12 г |
Макароны, необогащенные, приготовленные | 640 г |
Карри, порошок | 4 г |
Вода, из под крана, муниципальная | 180 г |
Йогурт 3,2% жирности | 160 г |
Чеснок, сырой | 3 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.9% | 1949 г |
Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 7.8% | 1237 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.5% | 909 г |
Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 0.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 278.8 мкг | 900 мкг | 31% | 29.7% | 323 г |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.66 мг | 5 мг | 33.2% | 31.8% | 301 г |
Лютеин + Зеаксантин | 3.281 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6378 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3676 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5% | 1942 г |
Витамин В9, фолаты | 10.543 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3794 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6716 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 3.6% | 2600 г |
бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.235 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29070 г |
Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
Дигидрофиллохинон | 0.232 мкг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 0.742 мг | 20 мг | 3.7% | 3.5% | 2695 г |
Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
Бетаин | 31.62 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 145.6 мг | 2500 мг | 5.8% | 5.6% | 1717 г |
Кальций, Ca | 29.99 мг | 1000 мг | 3% | 2.9% | 3334 г |
Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 2012 г |
Натрий, Na | 11.72 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 11092 г |
Сера, S | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7657 г |
Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 7.3% | 1311 г |
Хлор, Cl | 25.87 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8891 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 291.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 44.2 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2970 г |
Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
Кобальт, Co | 0.841 мкг | 10 мкг | 8.4% | 8% | 1189 г |
Литий, Li | 0.87 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 11.6% | 830 г |
Медь, Cu | 95.71 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.2% | 1045 г |
Молибден, Mo | 3.116 мкг | 70 мкг | 4.5% | 4.3% | 2246 г |
Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 12.57 мкг | 55 мкг | 22.9% | 21.9% | 438 г |
Фтор, F | 19.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20650 г |
Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
Цинк, Zn | 0.4508 мг | 12 мг | 3.8% | 3.6% | 2662 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 12.318 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
Валин | 0.186 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
Лизин | 0.133 г | ~ | |||
Метионин | 0.049 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
Треонин | 0.141 г | ~ | |||
Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
Аланин | 0.139 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
Глицин | 0.123 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.159 г | ~ | |||
Пролин | 0.406 г | ~ | |||
Серин | 0.181 г | ~ | |||
Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.04 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.739 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.061 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность баклажаны с макаронами составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».