Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из крабовых палочек

Морковь, красная (Жарка) 50 г
Крабовые палочки (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Крупа манная 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Зелень 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 12.5% 661 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5% 1647 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.1% 1991 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.4% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.2 мкг 900 мкг 48.9% 40.3% 204 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 2.292 мг 5 мг 45.8% 37.8% 218 г
бета Криптоксантин 0.405 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.7% 1452 г
Витамин В4, холин 58.34 мг 500 мг 11.7% 9.7% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 6.4% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 8.692 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4602 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 4.2% 1957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.5% 3356 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 8.4% 984 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.713 мг 20 мг 13.6% 11.2% 737 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.76 мг 2500 мг 5.6% 4.6% 1802 г
Кальций, Ca 34.52 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2897 г
Кремний, Si 0.633 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4739 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2274 г
Натрий, Na 363.56 мг 1300 мг 28% 23.1% 358 г
Сера, S 143.31 мг 1000 мг 14.3% 11.8% 698 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 8.3% 991 г
Хлор, Cl 619.14 мг 2300 мг 26.9% 22.2% 371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.4 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 10.86 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 5.9% 1395 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 3.1% 2712 г
Кобальт, Co 6.561 мкг 10 мкг 65.6% 54.1% 152 г
Литий, Li 1.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 7% 1172 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 5.4% 1538 г
Молибден, Mo 5.2 мкг 70 мкг 7.4% 6.1% 1346 г
Никель, Ni 4.631 мкг ~
Олово, Sn 0.34 мкг ~
Рубидий, Rb 140.6 мкг ~
Селен, Se 7.404 мкг 55 мкг 13.5% 11.1% 743 г
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 205.75 мкг 4000 мкг 5.1% 4.2% 1944 г
Хром, Cr 24.83 мкг 50 мкг 49.7% 41% 201 г
Цинк, Zn 0.8833 мг 12 мг 7.4% 6.1% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.776 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.958 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из крабовых палочек составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».