| Яйцо куриное | 50 г |
| Ржаная мука, обдирная | 80 г |
| Цедра апельсиновая | 10 г |
| Йогурт 3,2% жирности | 100 г |
Взбиваем венчиком яйцо вместе с йогуртом и прибавляем все кроме муки, муку вводим постепенно, замешивая тесто по консисенции густой сметаны. Формочки ( лучше силиконовые) наполняем чуть больше половины и в духовку на средний огонь до готовности (примерно 12 минут). Готовые кексы можно пропитать медовым сиропом (апельсиновый сок или вода + мед).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.3% | 974 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 6.3% | 961 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 15.2% | 400 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.3% | 1402 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 6.2% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 68.96 мг | 500 мг | 13.8% | 8.4% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 5% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.375 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.9% | 2065 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.6% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 4% | 1520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.8% | 2183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.769 мг | 15 мг | 5.1% | 3.1% | 1951 г |
| Витамин Н, биотин | 5.208 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.3% | 960 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3042 мг | 20 мг | 11.5% | 7% | 868 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.92 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.2% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 80.33 мг | 1000 мг | 8% | 4.9% | 1245 г |
| Магний, Mg | 29.67 мг | 400 мг | 7.4% | 4.5% | 1348 г |
| Натрий, Na | 50.37 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2581 г |
| Сера, S | 70.58 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.3% | 1417 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 10.9% | 556 г |
| Хлор, Cl | 74.17 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.9% | 3101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.763 мг | 18 мг | 9.8% | 6% | 1021 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 3.7% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 15.2% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.4552 мг | 2 мг | 22.8% | 13.9% | 439 г |
| Медь, Cu | 101.96 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.2% | 981 г |
| Молибден, Mo | 5.467 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.7% | 1280 г |
| Селен, Se | 7.479 мкг | 55 мкг | 13.6% | 8.3% | 735 г |
| Фтор, F | 32.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12323 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.8183 мг | 12 мг | 6.8% | 4.1% | 1466 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Диетические апельсиновые кексики составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».