| Огурец, грунтовый | 359 г |
| Лук репчатый | 19 г |
| Укроп | 8 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.5% | 6333 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.1% | 1806 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.9% | 2222 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 11.7% | 1891 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 7.3% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.44 мг | 500 мг | 0.9% | 2% | 11261 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 11.7% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 4.4% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.038 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 9906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 24.2% | 907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.1% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 28% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3899 мг | 20 мг | 1.9% | 4.2% | 5130 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.77 мг | 2500 мг | 5.7% | 12.6% | 1751 г |
| Кальций, Ca | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 9% | 2428 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 7.7% | 2861 г |
| Натрий, Na | 14.9 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 8725 г |
| Сера, S | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12165 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 13% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 20.22 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 11375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 6.8% | 3267 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.3% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 23.3% | 947 г |
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 17.8% | 1234 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 17.6% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 1.127 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.5% | 6211 г |
| Никель, Ni | 0.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 24229 г |
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29652 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 19.8% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.2155 мг | 12 мг | 1.8% | 4% | 5568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».