Мой здоровый рацион

Рецепт торт Черепаха (тесто). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт Черепаха (тесто)

Яйцо куриное (Запекание) 420 г
Сахар песок 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Пищевая сода 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт Черепаха (тесто)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 322.5 ккал 1684 ккал 19.2% 6% 522 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.1% 987 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.3% 1366 г
Углеводы 63.7 г 219 г 29.1% 9% 344 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 26.7 г 2273 г 1.2% 0.4% 8513 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.8 мкг 900 мкг 10.1% 3.1% 991 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.9% 1091 г
Витамин В4, холин 104.92 мг 500 мг 21% 6.5% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 3.4% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 11.455 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3492 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 1.9% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 2.4% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 1.5% 2119 г
Витамин Н, биотин 7.717 мкг 50 мкг 15.4% 4.8% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1945 мг 20 мг 11% 3.4% 911 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.06 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2807 г
Кальций, Ca 26.31 мг 1000 мг 2.6% 0.8% 3801 г
Кремний, Si 1.33 мг 30 мг 4.4% 1.4% 2256 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 0.7% 4301 г
Натрий, Na 161.87 мг 1300 мг 12.5% 3.9% 803 г
Сера, S 84.72 мг 1000 мг 8.5% 2.6% 1180 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 3.7% 844 г
Хлор, Cl 61.11 мг 2300 мг 2.7% 0.8% 3764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.1 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.93 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 2.4% 1300 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 1.6% 2005 г
Кобальт, Co 4.023 мкг 10 мкг 40.2% 12.5% 249 г
Марганец, Mn 0.1997 мг 2 мг 10% 3.1% 1002 г
Медь, Cu 62.23 мкг 1000 мкг 6.2% 1.9% 1607 г
Молибден, Mo 6.251 мкг 70 мкг 8.9% 2.8% 1120 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 13.063 мкг 55 мкг 23.8% 7.4% 421 г
Титан, Ti 3.66 мкг ~
Фтор, F 26.52 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15083 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.3% 2347 г
Цинк, Zn 0.6203 мг 12 мг 5.2% 1.6% 1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 42 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.377 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.395 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.735 г min 16.8 г 10.3% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность торт Черепаха (тесто) составляет 322,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».