Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный паштет

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Печень куриная (Варка) 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Желатин пищевой 15 г
Имбирь, молотый 2 г
Розмарин, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 22.2% 384 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.7% 1806 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.1% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4424.6 мкг 900 мкг 491.6% 417.7% 20 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.5% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.539 мг 1.8 мг 29.9% 25.4% 334 г
Витамин В4, холин 113.91 мг 500 мг 22.8% 19.4% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 8.5% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 25.5% 333 г
Витамин В9, фолаты 92.513 мкг 400 мкг 23.1% 19.6% 432 г
Витамин В12, кобаламин 6.448 мкг 3 мкг 214.9% 182.6% 47 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 5.7% 1483 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12295 г
Витамин Н, биотин 5.761 мкг 50 мкг 11.5% 9.8% 868 г
Витамин РР, НЭ 10.6599 мг 20 мг 53.3% 45.3% 188 г
Макроэлементы
Калий, K 254.47 мг 2500 мг 10.2% 8.7% 982 г
Кальций, Ca 56.26 мг 1000 мг 5.6% 4.8% 1777 г
Магний, Mg 53.14 мг 400 мг 13.3% 11.3% 753 г
Натрий, Na 43.48 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 2990 г
Сера, S 180.15 мг 1000 мг 18% 15.3% 555 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 18.5% 459 г
Хлор, Cl 67.36 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3414 г
Микроэлементы
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 5.413 мг 18 мг 30.1% 25.6% 333 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 3.1% 2737 г
Кобальт, Co 12.132 мкг 10 мкг 121.3% 103.1% 82 г
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 10.1% 839 г
Медь, Cu 193.19 мкг 1000 мкг 19.3% 16.4% 518 г
Молибден, Mo 22.412 мкг 70 мкг 32% 27.2% 312 г
Селен, Se 20.58 мкг 55 мкг 37.4% 31.8% 267 г
Фтор, F 71.99 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 14.3% 595 г
Цинк, Zn 3.6267 мг 12 мг 30.2% 25.7% 331 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».