Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк (12.07.17) (на троечку). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк (12.07.17) (на троечку)

Печенье, с пониженным содержанием сахара 180 г
Масло сладко-сливочное несоленое 90 г
Сыр "Альметте" сливочный 750 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Крахмал картофельный 50 г
Сок лимонный 20 г
Сахар, пудра 150 г
Способ приготовления

Лучше положить еще одно яйцо, крахмал больше не класть, вкус не понравился(

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк (12.07.17) (на троечку)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.2 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.2% 1288 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 13.3% 215 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 3.1% 936 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 9.5 г 2273 г 0.4% 0.1% 23926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 2.9% 989 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.3% 2250 г
Витамин В4, холин 28.69 мг 500 мг 5.7% 1.6% 1743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 0.9% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.8 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 0.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.3% 8380 г
Витамин Н, биотин 2.309 мкг 50 мкг 4.6% 1.3% 2165 г
Витамин РР, НЭ 0.8206 мг 20 мг 4.1% 1.2% 2437 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.76 мг 2500 мг 1.7% 0.5% 5847 г
Кальций, Ca 18.36 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5447 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6441 г
Натрий, Na 26.34 мг 1300 мг 2% 0.6% 4935 г
Сера, S 22.01 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4543 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 1.5% 1874 г
Хлор, Cl 17.83 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12900 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 0.9% 3340 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6550 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 3.3% 875 г
Марганец, Mn 0.0037 мг 2 мг 0.2% 0.1% 54054 г
Медь, Cu 10.24 мкг 1000 мкг 1% 0.3% 9766 г
Молибден, Mo 0.686 мкг 70 мкг 1% 0.3% 10204 г
Селен, Se 3.687 мкг 55 мкг 6.7% 1.9% 1492 г
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63593 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Цинк, Zn 0.1279 мг 12 мг 1.1% 0.3% 9382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.122 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.508 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.29 г min 16.8 г 13.6% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк (12.07.17) (на троечку) составляет 348,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов