Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша с яблоком

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 115 г
Яблоки (Пассерование) 230 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 230 г
Сахар песок 8 г
Сок яблочный 115 г
Способ приготовления

-овсяные хлопья 115г -яблоко 230г -молоко 3,5% 230мл -яблочный сок 115мл -сахар 1 ч.л. -корица по вкусу Хлопья насыпать в кастрюлю,влить молоко,добавить сахар.Довести до кипения,влить сок и еще раз довести до кипения. Яблоки очистить от кожуры,нарезать тонкими дольками,добавить в кашу.Уменьшить огонь и варить еще 5 мин. Снять согня,накрыть крышкой.Дать постоять пару минут.Добавить корицу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4% 2054 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 7.7% 1068 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.7% 1053 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6164 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.6% 2250 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.219 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5541 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.4% 3348 г
Витамин Н, биотин 5.448 мкг 50 мкг 10.9% 8.9% 918 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.401 мг 20 мг 7% 5.7% 1428 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.74 мг 2500 мг 9.9% 8.1% 1005 г
Кальций, Ca 60.49 мг 1000 мг 6% 4.9% 1653 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 6.9% 1179 г
Натрий, Na 34 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3824 г
Сера, S 30.36 мг 1000 мг 3% 2.4% 3294 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 10.4% 784 г
Хлор, Cl 57.85 мг 2300 мг 2.5% 2% 3976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 1.845 мг 18 мг 10.3% 8.4% 976 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2660 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 13.6% 598 г
Марганец, Mn 0.7694 мг 2 мг 38.5% 31.4% 260 г
Медь, Cu 146.52 мкг 1000 мкг 14.7% 12% 683 г
Молибден, Mo 5.254 мкг 70 мкг 7.5% 6.1% 1332 г
Никель, Ni 6.616 мкг ~
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 0.895 мкг 55 мкг 1.6% 1.3% 6145 г
Стронций, Sr 6.62 мкг ~
Фтор, F 19.65 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20356 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 5% 1618 г
Цинк, Zn 0.825 мг 12 мг 6.9% 5.6% 1455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша с яблоком составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».